Comment cuisiner, conserver et utiliser le gingembre

Comment cuisiner, conserver et utiliser le gingembre

Dans cet article nous allons vous donner de précieux conseils sur le gingembre. Qu’est-ce que le gingembre ? On pense que le gingembre est originaire d’Asie du Sud-Est, c’est un rhizome, une tige de plante qui pousse horizontalement, étendant ses racines sous terre ; il a des feuilles brillantes, de hautes tiges et des grappes …

Comment rendre une soupe moins salée

Comment rendre une soupe moins salée

Dans cet article nous allons vous donner quelques astuces pour rendre une soupe déjà préparée moins salée. Augmenter le volume de soupe « La méthode la plus simple et efficace est d’augmenter le volume de soupe », explique le chef Matt Krimsky, directeur culinaire senior chez Genuine Foods, une société de restauration collective à partir de produits …

Ouvrir une bouteille sans ouvre-bouteille : astuces

Ouvrir une bouteille sans ouvre bouteille : astuces

Il arrive à tout le monde d’avoir besoin d’ouvrir une bouteille sans ouvre-bouteille, que ce soit une bière, de l’eau pétillante ou une bouteille de vin. Ces méthodes recommandées par des professionnels des boissons vous sauveront la mise. Utilisez du matériel de cuisine courant Fourchette Tout d’abord, vous pouvez saisir une fourchette et glisser l’une …

Comment choisir un ananas mûr et prêt à être dégusté

Comment choisir un ananas mûr et prêt à être dégusté

Choisir un ananas parfaitement mûr peut sembler un défi, mais avec quelques astuces simples, vous pourrez facilement repérer les fruits les plus savoureux et juteux. Contrairement à d’autres fruits tropicaux comme la mangue ou la papaye, l’odeur et la texture ne sont pas toujours des indicateurs fiables pour un ananas. Heureusement, il existe d’autres signes …

Comment rattraper un plat trop salé : 4 méthodes et astuces

Comment rattraper un plat trop salé : 4 méthodes et astuces

Il nous est tous arrivé d’ajouter trop de sel dans un plat par inadvertance. Que ce soit parce qu’on a oublié qu’on avait déjà salé ou que notre main a dérapé, le résultat est le même : notre soupe, ragoût, viande ou sauce se retrouve beaucoup trop salé. Heureusement, il existe des solutions pour sauver …