L’univers fascinant de la pizza : traditions, innovations et compétitions
Que ce soit dans les rues de Toulouse, Clermont-Ferrand ou Strasbourg, la pizza occupe une place particulière dans l’univers gastronomique français. Revenons sur les secrets d’une pizza réussie, les passionnés qui se dédient corps et âme à cet art culinaire, ainsi que les surprises technologiques et économiques qui révolutionnent cette tradition goûteuse. Artisans de la …